肥姐小食店 – 本地最好吃鹵水小食

有無見過鹵水小食店喺非繁忙時間都大排長龍？每次行經旺角，必定走到好景商場對面的肥姐小食店。家族式經營的小店，地方只有幾十呎，獨沽一味賣港式鹵水食品，有墨魚、生腸、豬頸肉、豬耳、火雞腎、雞腳、紅腸等等，當中必吃墨魚及生腸。十元有找就可吃到一串，個人認為屬全港最好味。

門口經常大排長龍，由於小店只賣簡單鹵水食品，一般只須排隊幾分鐘。

墨魚及大生腸屬皇牌，每人只限買一串。

玻璃櫃擺放各種鹵水食品，乾淨企理。

大生腸爽脆無異味，大墨魚爽口又鮮甜，豬頸肉腍滑，塗上自定製不過咸的滷水汁，再加少許甜醬及辛辣的芥醬，掃街必吃。

評分：5¶為滿分

食物：¶¶¶1/2

環境：不適用
裝修：不適用

服務：¶

店名：肥姐小食店
地址：旺角登打士街55號4A舖
電話：9191 7683

消費：$20/位 

肥組蠔餅婆 – 元朗大坑渠旁的煎蠔餅

想尋找街坊小吃，一定要去那些舊區如元朗、深水埗、荃灣的舊樓地舖。諸如今次發掘的肥組蠔餅婆，位於元朗有名的大坑渠旁(行前一點過馬路就係B仔涼粉總店)，並非位處食店集結的又新街、西菁街一帶，Open Rice 亦沒有呢間小店的資料，可想而知幾咁寂寂無名。

即叫即整的蠔餅，$20一底有找，離遠已經聞到香氣。

小店對出放了一張細枱，聞名的大坑渠景。

蠔餅的份量大，放涼一點才吃，十分香口脆脆。

加點秘製的辣醬，辣中帶酸。

評分：5¶為滿分

食物：¶¶

環境：¶
裝修：¶

服務：¶

店名：肥組蠔餅婆
地址：元朗大坑渠旁(近B仔涼粉總店)

電話：從缺

消費：$20/位

李家外賣店 - 韓式炸雞 x 可樂

如果想食地道韓國小酒館及炸雞，李家係不錯的選擇，可惜經常大排長龍。如果只係食炸雞，建議大家行前幾個舖位，因李家最近開了一間炸雞外賣店。

李家各式招牌炸雞都有外賣，免卻排隊等位的煩勞。

除招牌的各式炸雞，還有一款炸雞杯，賣$28。

一杯冰凍的可樂，上層凹陷的杯蓋放有熱辣辣的炸雞粒，有趣！

可隨個人喜好自行落些酸甜醬同蜜糖芥辣。

評分：5¶為滿分

食物：¶¶1/2

環境：¶1/2

服務：¶1/2

店名：李家外賣店 
地址：尖沙咀金巴利道84號

電話：2375 8080

消費：$30/位

祥興記 - 港版「小揚生煎包」

日賣四千個、標榜香港首家正宗上海生煎包專賣店，祥興記的師傅師承上海名店「小楊生煎包」。小店地方淺窄，只供應幾種小吃類的食物，當中主打的一定係生煎包。

由於全日食客不絕，生煎包不停即包即煎，保證新鮮熱辣，

煎好的生煎包再灑上黑白芝麻同蔥粒

生煎包($28) - 一客四件，做到生煎包最高境界的八字「皮薄、多汁、餡鮮、底脆」。祥興記的生煎包係現時本地最出色，好吃到令人欲罷不能，一個人食一客仍未夠喉。

一咬開，肉汁多到滿瀉。

上海雙檔($18) - 粉絲湯有一件魚腐同百頁，湯清味鮮，老上海風味洋溢。

評分：5¶為滿分

食物：¶¶¶¶

環境：¶1/2

服務：¶1/2

店名：祥興記 
地址：荃灣川龍街13號地下

電話：從缺

消費：$40/位

公利 - 真料·竹蔗

趁今日過中環，行到累了，坐低飲杯野歇一歇，一定要到訪五十年代已開始經營竹蔗品的公利。

蔗汁糕晶瑩剔透，口感像啫喱般煙韌，每口新鮮清甜蔗味，無添加防腐劑。公利的竹蔗品實為本地首屈一指。

竹蔗水清甜解渴，無加糖份。

店內即榨新鮮蔗汁

舊式盛載竹蔗水的器皿

古舊的手寫竹蔗品製法

門口掛著的海報都是古董

評分：5¶為滿分

食物：¶¶¶1/2

環境：¶¶¶

服務：¶¶

店名：公利
地址：中環蘇豪荷李活道60號地下

電話：2544 3571

消費：$20/位

Initial Ice Cream Store - 皮革味雪糕

大家有無聽過皮革味雪糕？位於尖沙咀金馬倫道的時裝店 Initial，入口位置加設雪糕屋，將時裝概念溶入食物。

雪糕屋位於入口位置，售賣兩款雪糕，一款為長期供應的北海道3.6牛奶味雪糕，另一款定期轉換、以時裝概念設計雪糕味道。

 當中一款名為「皮革之戀」啲雪糕，售$10，啡色的雪糕味道似奶茶般香滑，而焦糖烘焗而成的黑色脆皮筒係咸啲。此軟雪糕無論顏色及味道，確令人聯想到皮革服飾。

評分：5¶為滿分

食物：¶¶1/2

環境：¶

服務：¶

店名：Initial Ice Cream Store
地址：尖沙咀金馬倫道48號地下2號舖

電話：2311 4223

消費：$10/位 

車品品 - 精品小食

這次嵐珊川團友進行美食之旅的食店為大角咀的人氣小店車品品，第一次到訪休息，今日再次到訪則下午2時才開舖營業，全店的人手只有2人，無服務可言，純靠高水準而用心製作的精緻食物去吸引食客！

 裝修以簡單實用為主，一派小店格局。

開放式廚房可讓食客觀看到食品的製作過程

干邑紅燒吉品鮑 - 口感軟糯而不硬，以干邑及燒汁長時間扣煮，非常入味而鮑汁香甜。以此水準計賣70元兩隻，真的價廉美味。

溏心皮蛋 - 皮蛋中帶半流質的蛋黃呈溏心，夾一片子薑與皮蛋同吃，口中散發著甘香的味道，子薑甜而不辣且無渣。

上湯碗仔翅 - 有日本花菇、黑木耳絲、粉絲及廋肉，薄芡，不會吃到像漿糊或開水的質感，必定要加店子自製的辣菜甫。

蝦子魯肉餃 - 餡料的五花腩肉有甜甜的醬汁，面頭灑上勁多蝦子，鹹香味十足，如果餃皮淥耐啲更好。

車仔招徠大雜麵 - 份量十足，餸料包括魚蛋、豬皮、牛腩、蘿蔔、紅腸、芝士腸、生菜、牛柏葉、豬大腸、豬紅，豆卜等，每款餸料有2件，腩汁微甜但喝後不口渴，簡單但出色的車仔麵。

啡牛 - 冰杯的咖啡雪糕好大舊，將可樂倒入雪糕時變成奶昔，是懷舊回憶的產物。

凍咸金桔雪碧

(左)老霜冬瓜茶 - 灰冬瓜用日本三溫糖及紅糖所煮

(右)無糖“篤篤” - 原個羅漢果加桂圓茶

評分：5¶為滿分
食物：¶¶¶1/2
環境：¶¶
服務：¶

店名：車品品

地址：大角咀埃華街92號

電話：2180 9655

消費：$50/位