2013年3月7日 星期四

車品品 - 精品小食

這次嵐珊川團友進行美食之旅的食店為大角咀的人氣小店車品品,第一次到訪休息,今日再次到訪則下午2時才開舖營業,全店的人手只有2人,無服務可言,純靠高水準而用心製作的精緻食物去吸引食客!

 裝修以簡單實用為主,一派小店格局。

開放式廚房可讓食客觀看到食品的製作過程

干邑紅燒吉品鮑 - 口感軟糯而不硬,以干邑及燒汁長時間扣煮,非常入味而鮑汁香甜。以此水準計賣70元兩隻,真的價廉美味。

溏心皮蛋 - 皮蛋中帶半流質的蛋黃呈溏心,夾一片子薑與皮蛋同吃,口中散發著甘香的味道,子薑甜而不辣且無渣。

上湯碗仔翅 - 有日本花菇、黑木耳絲、粉絲及廋肉,薄芡,不會吃到像漿糊或開水的質感,必定要加店子自製的辣菜甫。

蝦子魯肉餃 - 餡料的五花腩肉有甜甜的醬汁,面頭灑上勁多蝦子,鹹香味十足,如果餃皮淥耐啲更好。

車仔招徠大雜麵 - 份量十足,餸料包括魚蛋、豬皮、牛腩、蘿蔔、紅腸、芝士腸、生菜、牛柏葉、豬大腸、豬紅,豆卜等,每款餸料有2件,腩汁微甜但喝後不口渴,簡單但出色的車仔麵。

啡牛 - 冰杯的咖啡雪糕好大舊,將可樂倒入雪糕時變成奶昔,是懷舊回憶的產物。

凍咸金桔雪碧

()老霜冬瓜茶 - 灰冬瓜用日本三溫糖及紅糖所煮
()無糖“篤篤” - 原個羅漢果加桂圓茶



評分:5¶為滿分
食物:1/2
環境:
服務:

店名:車品品
地址:大角咀埃華街92
電話:2180 9655
消費:$50/位