這次嵐珊川團友進行美食之旅的食店為大角咀的人氣小店車品品,第一次到訪休息,今日再次到訪則下午2時才開舖營業,全店的人手只有2人,無服務可言,純靠高水準而用心製作的精緻食物去吸引食客!
裝修以簡單實用為主,一派小店格局。
開放式廚房可讓食客觀看到食品的製作過程
干邑紅燒吉品鮑 - 口感軟糯而不硬,以干邑及燒汁長時間扣煮,非常入味而鮑汁香甜。以此水準計賣70元兩隻,真的價廉美味。
溏心皮蛋 - 皮蛋中帶半流質的蛋黃呈溏心,夾一片子薑與皮蛋同吃,口中散發著甘香的味道,子薑甜而不辣且無渣。
上湯碗仔翅 - 有日本花菇、黑木耳絲、粉絲及廋肉,薄芡,不會吃到像漿糊或開水的質感,必定要加店子自製的辣菜甫。
蝦子魯肉餃 - 餡料的五花腩肉有甜甜的醬汁,面頭灑上勁多蝦子,鹹香味十足,如果餃皮淥耐啲更好。
車仔招徠大雜麵 - 份量十足,餸料包括魚蛋、豬皮、牛腩、蘿蔔、紅腸、芝士腸、生菜、牛柏葉、豬大腸、豬紅,豆卜等,每款餸料有2件,腩汁微甜但喝後不口渴,簡單但出色的車仔麵。
啡牛 - 冰杯的咖啡雪糕好大舊,將可樂倒入雪糕時變成奶昔,是懷舊回憶的產物。
凍咸金桔雪碧
(左)老霜冬瓜茶 - 灰冬瓜用日本三溫糖及紅糖所煮
(右)無糖“篤篤” - 原個羅漢果加桂圓茶
食物:¶¶¶1/2
環境:¶¶
服務:¶
店名:車品品
地址:大角咀埃華街92號
電話:2180 9655
消費:$50/位