八斗砂鍋粥茶餐廳 - 茶餐廳歎靚海鮮

係元朗雞地有一間開業年多的茶餐廳，名叫八斗砂鍋粥茶餐廳。咩話？茶餐廳有啥特別？無名‧食客起初都有此疑問，但發現茶餐廳都有海鮮供應，決定一試。
此店的潮州砂鍋粥，只用新鮮材料製作，不加任何添加劑。店方每日從流浮山新鮮運到海鮮。烹調方法則跟足潮式生滾粥做法，調味沒下味精。

首先柯打了一個三人海鮮套餐($368)。薑蔥炒肉蟹 - 足12兩，勁大隻蟹鉗，肉質好結實。

金銀蒜粉絲蒸元貝(套餐) - 好大隻好鮮味

白灼海蝦(套餐) 

楊州炒飯(套餐) 

清炒時蔬(套餐)

另外再散叫八斗砂鍋粥($260)，叫法同車仔麵一樣，粥底跟人數再自選喜歡的配料，是次粥底四位($40)並選了膏蟹一隻($180)及基圍蝦四兩($40)。

由於即叫即煲，用砂鍋生米明火煲成粥，大概等30分鐘。上桌時砂鍋放入藤籃中，隔熱之餘，十分美觀。

潮州式的粥底，份量好多，每人可分到3碗滿，非常飽肚。粥吾黏底，啖啖都充滿蟹膏及及蝦的鮮味。

另外叫海鮮套餐可以半價叫一個小炒。冰鎮咕嚕肉 - 賣相一流，同外邊大排檔的咕嚕肉不同，呢度的煮法少油，入口唔會太漏。

免費飯後甜品，桂花糕(左)及布甸(右)

評分：5¶為滿分
食物：¶¶1/2
環境：¶¶
服務：¶¶

店名：八斗砂鍋粥茶餐廳

地址：元朗鳳琴街22號金龍樓地舖16號

電話：2442 9001

消費：$70(小炒)-$150(海鮮)/位 (晚市)

好到底麵家 - 元朗歷史悠久的麵家

當銅鑼灣的「利苑」、旺角的「好旺角粥麵專家」因敵不過大幅加租而分別結業及搬舖，大家更應珍惜本地碩果僅存製作傳統麵食的老店。 好到底麵家係元朗老字號、仍保留六、七十年代裝修的麵店。

門口擺放唔同種類的自製麵餅

古舊的裝修，保留傳統店舖味道

傳統木卡座

忙碌的出品

呢個鐘已經係古董

新年食好到底，全年必好到底。

入選「米芝蓮2013」

 雲吞麵 ($20) - 正宗「細蓉」，份量少，麵在上而雲吞在碗底，啲湯吾會浸過晒啲麵。

生麵出色，自家打麵，有湯浸住依然超爽口彈牙，無鹼水味；雲吞普通，有5粒，蝦新鮮；湯則一般，湯底淡淡，可幸無味精。

評分：5¶為滿分

食物：¶¶¶

環境：¶¶
服務：¶¶

店名：好到底麵家
地址：元朗阜財街67號
電話：2476 2495
消費：$30/位 

森美餐廳 - 美而簾的据扒地方

係荃灣据扒，除了歷史悠久的「莎樂美」，這裡亦是不錯的選擇。店子位於荃昌中心地下後巷的通道，十分隱蔽。

 餐廳地方不大，是次用餐接緊打烊時間，平日是爆場的。

手寫Menu

周打魚湯，熱到出煙，讚！

蒜蓉包，夠熱夠鬆脆。

威靂頓牛柳($145) - 配上份量不少的粗薯條及瓜菜。很少餐廳做得好，此店的水準不錯！

一刀切下，血紅色的牛柳厚切，酥皮的牛油滲入牛柳的肉汁，提升了牛肉的濃味，火候及處理功夫出色！

凍咖啡大大杯

評分：5¶為滿分

食物：¶¶¶

環境：¶¶

服務：¶¶

店名：森美餐廳

地址：荃灣荃昌中心昌安商場地下6號舖

電話：2414 7711

消費：$150/位 (晚市)