帝苑餅店Fine Foods - 九龍區首屈一指的酒店級餅店

帝苑餅店喺本地酒店級的餅店中一向數一數二，名甜品師Tony Wong也曾在此出身。現時糕餅總廚是入行超過25年的馬思樂師傅，曾在新加坡的比賽中代表香港獲獎，在行內薄有名氣；糕餅顧問則來自法國的糕餅大師Loic Poitou。餅店最近重新裝修，係時候一試水準能否保持。

全新的帝苑餅店，潔白的色調，簡約的裝修，充滿歐陸氣息，猶如置身於法國的餅店。除西餅外，另有紅酒、清酒及歐洲雜貨，可一站式選購。

  

好大棵馬卡龍樹，買餅可順道欣賞蛋糕藝術。

玻璃櫃(1)擺放各式蛋糕

玻璃櫃(2)琳琅滿目的蛋糕款色

青蘋果芝士蛋糕 ($38) - 餅廚由構思、設計、製作到出品，簡直叫人拍案叫絕的一件甜品，應該稱之為藝術品的甜品，真的不捨將它吃掉。外殼由白朱古力製成，再噴上青色的糖漿，蘋果掟係黑古力，望上去同真蘋果一樣。

首先篤開一個窿去食白朱古力外殼，帶奶味但不太甜。

青蘋果裡面啲係白色芝士蛋糕，上面鋪滿啡色啲餅碎，好像Apple Crumble。

將白色啲慕絲撥開，發現最底啲係青蘋果蓉帶著些蘋果粒。

芝士蛋糕十分軟滑，配以新鮮的青蘋果蓉，青蘋果果肉的酸正好中和芝士蛋糕的甜膩，味道清新，再加上鬆脆牛油香的餅碎，三者混合一起食同時平衡了味道。

蝴蝶酥 ($128) -  蝴蝶酥鐵盒的封面係餅店的內籠，十分精美。

金黃帶焦的鮮艷顏色，飽滿對稱的蝴蝶外形，香濃撲鼻的牛油味道，酥脆鬆化的美味口感，不槐被譽為城中最出色的出品。

評分：5¶為滿分

食物：¶¶¶¶1/2

環境：¶¶1/2
裝修：¶¶¶¶

服務：¶¶¶1/2

店名：帝苑餅店Fins Foods
地址：尖沙麼地道69號帝苑酒店大堂

電話：2733 2045

消費：$50-$100/位